29-10-08

Hoe makkelijk oesters openen?

Bekijk de video "Hoe makkelijk oesters openen?"

hand7_beneden

http://www.colruyt.be/colruyt/static/koken/filmpjes_alg_n...

Volledige tekst:

Oesters openen gaat met deze tip in een handomdraai.
Vouw een handdoek dubbel in de hand waarin u de oester vasthoudt.
Zo voorkomt u dat de oester wegschuift en u beschermt meteen ook uw hand.
Hou de oester in 1 hand vast met de platte schelp naar boven. Steek een oestermes in het scharnier tussen de 2 schelphelften.
Wrik het mes voorzichtig naar binnen en maak de schelp met een korte draaibeweging open.
Snij de boven- en onderschelp van elkaar los langs de kier en verwijder het platte deksel.
Hou de oester horizontaal zodat het sap erin blijft.
Snij de oester in de bolle onderschelp los en haal de kleine schelpstukjes weg.

Presenteer de oesters dan op ijs.

 

 


zie ook =>

http://neerlandais.skynetblogs.be/

http://basicdutch.wordpress.com/ 

 

09:07 Gepost door Martin Seynhaeve in Algemeen | Permalink | Commentaren (0) | Tags: colruyt, video, makkelijk, gemakkelijk, oesters, openen, handdoek, oestermes |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.